Khởi Nghiệp Kinh Doanh Cà Phê – 8 Bước Xây Dựng Thành Công Từ Con Số 0 – Bí Quyết Mở Quán Cafe Đông Khách

15 reviews for Khởi Nghiệp Kinh Doanh Cà Phê – 8 Bước Xây Dựng Thành Công Từ Con Số 0 – Bí Quyết Mở Quán Cafe Đông Khách

1. 

   Rated 5 out of 5

   Tunhi Le – 13/03/2023

   Tiki dạo này giao khá nhanh.
   Sách nhìn qua đã thích: Bìa đẹp giấy đẹp, bố cục nội dung rõ ràng, bao gồm hầu như tất cả các vấn đề của việc khởi nghiệp kinh doanh cà phê. Chắc chắn sách sẽ rất thú vị và hữu ích cho những ai đang nhăm nhe mở một quán cà phê cho riêng mình.
   Và tác giả Hoàng Tiễn cũng là một nhân vật rất thú vị.

2. 

   Rated 5 out of 5

   Ngọc Yến – 13/03/2023

   Bìa sách cute dữ thần, chiếc ly răng sún in dập nổi lên khá đặc biệt.
   Nội dung thì mình mới đọc được gần 1/2, khá chi tiết và cụ thể danh sách những việc cần làm và cần làm tốt để quán đông khách. Ngoài ra sách còn hướng dẫn từ A-Z nhưng thủ tục cần thiết khi thuê mặt bằng, khi mở quán và ngay cả ngày khai trương cần làm nhưng gì cũng được viết khá cụ thể.
   Mình là fan của GIVER và sự thật là GIVER không làm mình thất vọng.
   GIVER GOOD JOB ?

3. 

   Rated 5 out of 5

   TB HÀ – 13/03/2023

   Nhìn bìa đã cute mà nội dung còn cute hơn ạ. Tác giả viết sách rất gần gũi. Mình thích câu chuyện về cái anh bán cà phê 4 giờ mỗi sáng. Đúng chúng ta có thể bắt đầu từ cái nhỏ, cái dễ nhất, chứ không cần đổ hết vốn liếng ra để làm ăn to khi mới bắt đầu.

4. 

   Rated 5 out of 5

   Nguyễn Hoàng – 13/03/2023

   Sách truyền cảm hứng. Các bước mở quán được trình bày rõ ràng và dễ hiểu. Có nhiều quan sát mà phải người làm nghề cf nhiều năm mới ngẫm ra được.

5. 

   Rated 5 out of 5

   San San – 14/03/2023

   Kinh doanh cà phê không dễ như mình nghĩ. Nhưng chắc chắn không khó – sau khi đọc quyển này! Vô số khó khăn được tác giả giải quyết và chia sẻ một cách đơn giản, dễ hiểu, không vòng vo, vẽ vời. Đọc xong mình có cảm giác muốn khởi nghiệp ngay!!! Cảm ơn tác giả.

6. 

   Rated 5 out of 5

   Nhi Hoàng – 14/03/2023

   “Kinh doanh để làm giàu chứ không phải chờ giàu mới chạy đi kinh doanh”. Mình rất thích câu này của tác giả. Mở quán cà phê là mong muốn từ lâu của mình, nhưng lại k biết bắt đầu từ đâu và như thế nào, cứ chần chừ mãi vì có bao vấn đề vướng vấp khiến mình trăn trở. Quyển sách như 1 cứu tinh tháo gỡ các nút thắt. Các câu chuyện của tác giả rất thực tế, truyền cảm hứng và động lực cho mình.
   Sách viết ngắn gọn, hóm hỉnh, dễ đọc dễ hiểu, tiki giao hàng nhanh.

7. 

   Rated 5 out of 5

   Lê Hiệp – 14/03/2023

   Sách rất sát với thực tế và hữu ích cho ngừoi khởi nghiệp kinh doanh cà phê

8. 

   Rated 5 out of 5

   Bùi Thanh Thuận – 15/03/2023

   Đúng sách mình cần. Nội dung chi tiết, mô tả cách thức triển khai, vận hành quán từ nhỏ đến lớn: đối tượng khách hàng, mô hình quán, nhượng quyền hay không, dự toán, gọi vốn, thiết kế menu, …

9. 

   Rated 5 out of 5

   Mi Tu – 15/03/2023

   Nhận sách là thấy rât ưng rùi.
   Giao nhanh 2h
   Đóng gói cẩn thận
   Bìa sách cuteee, chỉnh chu
   Nội dung thì chưa đọc hết nhưng về bố cục khá hay và cụ thể.
   Hy vọng đọc hết quyển sẽ giúp ích cho bản thân

10. 

    Rated 5 out of 5

    Dat MP Pham Tien – 15/03/2023

    Tiki giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận. Mình chưa đọc nội dung nên chưa đánh giá nội dung của sách, mình sẽ quay lại đánh giá khi đã đọc xong

11. 

    Rated 5 out of 5

    Momiji JP – 17/03/2023

    Nội dung tốt,chất lượng rất hài lòng.

12. 

    Rated 4 out of 5

    Dang Ngoc Toan – 20/03/2023

    Ok

13. 

    Rated 5 out of 5

    Nguyễn Toàn – 21/03/2023

    Sách đẹp, giấy tốt

14. 

    Rated 5 out of 5

    Thu Thuỷ – 21/03/2023

    ?KHỞI NGHIỆP KINH DOANH CÀ PHÊ – HOÀNG TIỄN?
    Cuốn sách này mình nhận được 1 tuần rồi, đọc ngấu nghiến ngay trong buổi chiều hôm ấy. Dự là với tốc độ đọc này chưa đầy 1 ngày đã xong. Ấy nhưng không phải vậy, đến hôm nay mình mới xong. Bởi trong suốt quá trình đọc có vô số những ý tưởng diễn ra trong đầu mình. Cứ thế mình dừng lại và ghi chú những ý tưởng đấy vào cuốn sổ tay hoặc notion những khi mình ngồi trên xe. Thậm chí có những nội dung mình đọc xong gật gù thấy đúng với những gì mình áp dụng cho đứa con tinh thần của mình. Vì vậy nếu không giới thiệu cuốn sách này cho bạn bè mình thấy thật có lỗi.
    Cá nhân mình rất thích đọc các dòng sách về khởi nghiệp và bấy lây nay mình hay đọc sách của tác giả Trần Thanh Phong viết với phong cách dễ hiểu, rất gần gũi và thực tiễn. Cuốn sách này a Phong đứng vai trò là cố vấn và tác giả cuốn sách này là của Hoàng Tiễn_nhà sáng lập, CEO Coffee Bike Việt Nam. Tác giả còn khá trẻ nhưng đã có kinh nghiệm 10 năm với hơn 70 điểm bán, có mặt trên 12 tỉnh thành(có cả ở Quy Nhơn mình) và đã set up hàng trăm quá cà phê khác.
    Những điều mình ấn tượng ở cuốn sách này đó là:
    ?Cuốn sách khơi dậy “giấc mơ khởi nghiệp” của mình, luôn mong mỏi có công việc chủ động thời gian hơn, vừa có thời gian chăm lo, đưa đón 2 bạn nhỏ Bảo-An, vừa có thời gian làm chủ công việc của mình, không phải làm công việc 9 to 5 như hiện tại. Tuy nhiên với 1 người quen với sự ổn định hơn 10 năm qua thì vẫn luôn là bài toán khó, có đôi lúc muốn từ bỏ ý định thực hiện giấc mơ đấy. Cũng như Hoàng Tiễn_ tác giả cuốn sách tham gia chương trình Thương vụ bạc tỷ mùa 1 tập 2 với suy nghĩ xem đây là cơ hội để quảng bá và kêu gọi đầu tư nhưng không ngờ rằng lại gặp phải bài toán khó, nan giải khác, đó là các Shart đều từ chối, người bạn đồng hành muốn rút vốn và chính tác giả cũng gần như bỏ cuộc. Nhưng với tinh thần không lùi bước “nếu không hành động, nghĩa là mất hết! Hoặc là mạo hiểm bước thêm một bước, hoặc là chấp nhận thua cuộc” và rồi tác giả cộng tác với Tài để từng bước giải quyết bài toán khó ở trên.
    ?Khi đọc đến phần thiết kế menu và định giá bán, mình cứ gật gù mãi bởi mục đích chính của việc xây dựng menu là giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hơn và gia tăng giá trị đơn hàng cho mình. Trong cuốn sách có đề cập mô hình 4 nhóm món, đó là:
    – Nhóm tất yếu_chiếm 30%: bán nhiều, lợi nhuận ít (như cà phê đen, cà phên sữa đá, nước cam, nước ép,…)
    – Nhóm chủ lực_chiếm 40%: bán nhiều, lợi nhuận cao (như trà đào, sữa chua trái cây, soda,…)
    – Nhóm tiện tay_chiếm 20%: gia tăng giá trị đơn hàng (như topping, bánh, các món ăn vặt,…)
    – Nhóm đặc biệt_chiếm 10%: khiến khách hàng ghi nhớ (như cà phê detox, cà phê hữu cơ,…)
    Đúng là đến hiện tại các khóa học HTD Design bên mình vẫn đang áp dụng nguyên tắc 70/30. 70% hướng đến khách hàng mục tiêu thông qua khóa “Thỏa sức sáng tạo cùng canva (dành cho người mới bắt đầu”, “Làm chủ thiết kế” (tư duy thiết kế ), ngoài ra còn có khóa “xây dựng video cơ bản”(với phần mềm video chuyên nghiệp Filmora, Proshow). 30% còn hướng đến khách hàng phát sinh và là điểm nhấn của HTD thông qua khóa học Videoscribe và dịch vụ thiết kế.
    ?Trong kinh doanh thì bất cứ mô hình nào cũng có đối thủ và có cạnh tranh. Đây chính là thách thức và cũng là bước ngoặt để không ngừng nỗ lực và hoàn thiện hơn. Để khi vượt qua được những bài kiểm tra này chắc chắn sẽ nhận được trái ngọt.
    Trên đây là những chia sẻ của mình khi đọc xong cuốn sách này, nếu bạn hỏi mình điều gì còn thiếu sót thì mình nghĩ đến set up cà phê sách, hy vọng 1 ngày không xa tác giả sẽ bonus thêm phần này. Và lời gửi gắm cuối cùng đến các bạn đó là đừng quên chuẩn bị cả bút, vở hoặc phần mềm ghi chú nhé. Vì chắc chắn rằng sẽ có vô vàn ý tưởng đến với bạn trong khi đọc khi đọc cuốn sách này đấy ?

15. 

    Rated 5 out of 5

    Quyên Ngọc – 07/04/2023

    Sách viết gần gũi với case study thực tế từ mô hinhf kinh doanh cafe của tác giả. Rất đáng mua để rút kinh nghiệm cho việc kinh doanh của bạn.